La compétition
Nos meilleurs barmen ont 15 minutes pour se défier.
Pendant ce laps de temps, ils devront:
- préparer correctement la mouture du moulin
- préparer, dans un ordre quelconque:
- 4 espressos parfaits
- 4 cappuccinos parfaits
- 4 espressos "macchiato"
Bonus
Ils sont obtenus en fonction de:
- la préparation d’autres boissons "à emporter", le cappuccino ou le café
- la présentation de boissons avec "latte art".
Points
Les points seront attribués aux barmen en fonction de:
Professionnalisme, Café, Connaissances, Latte Art, Capacités, Rapidité, Efficacité, Style, Aptitudes de barman, Nettoyage, Organisation et Présentation.
