La cultura del café en el mundo.

La Academia Vergnano va más allá de los confines para difundir la tradición del café en el extranjero. Porque el café es un arte que no se puede improvisar, sino que sigue unas reglas concretas que Caffè Vergnano enseña durante los cursos que lleva a cabo en sus sedes, por todo el mundo.

kuala lumpur - malasia

Esta academia nació a finales del 2013 y representa un punto de referencia para el sudeste asiático. La Academia está dirigida en colaboración con nuestro distribuidor AsiaEuro Wines & Spirits.

Un aula totalmente dedicada a la cultura del espresso, pero que además presenta las novedades más importantes a nivel de equipos y tendencias en el mundo del café, procedentes de Australia e Indonesia.

Al igual que en todas nuestras Academias en el mundo, los cursos son impartidos por un Master Trainer (Eddy Lau), certificado SCAE II nivel, formado por nuestro Master Trainer de Academia Vergnano, Damian Burgess. Los cursos más populares y con mayor éxito, abiertos a todos – distribuidores y clientes finales – son “Barista professionista” y “Latte Art” y utilizan la mezcla top Cristal 1882 en lata grande. El sudeste asiático es un mercado en rápido crecimiento por lo que se refiere a las preparaciones a base de espresso.

atenas - grecia

El mercado griego, punto de referencia de Caffè Vergnano desde hace más de 15 años, se sitúa entre los 5 primeros por volumen de ventas e importancia. La Academia en Atenas, creada en abril de 2014, nace para responder a la demanda de acercamiento al mundo del café por parte de una clientela exigente y que cree firmemente en la cultura del buen espresso.

La Academia en Grecia, además de proponer los tradicionales cursos, responde a las exigencias del mercado local y organiza el curso “Cappuccino frío y espresso frío”, para enseñar cómo preparar las bebidas a base de café más en boga en Grecia.

El objetivo de la Academia también consiste en dar a conocer nuestras mezclas más apreciadas, tanto al cliente final como al camarero. La Academia de Atenas está dirigida en colaboración con nuestro distribuidor George Trikas, TRK.

varsovia - polonia

La Academia de Varsovia nace a principios del 2014, como apoyo a un proyecto de distribución en el mercado polaco que empezó en el año 1999, con la valiosa colaboración de nuestro distribuidor Espresso Service.

Actualmente, el mercado polaco, se sitúa entre los más importantes, gracias a la magnífica labor llevada a cabo durante estos años y al reconocimiento de nuestra empresa como fabricante de productos de alta calidad.

Particularmente acostumbrado al consumo de té y a la preparación del café turco, el mercado polaco, también gracias a nuestra Academia, ha empezado a conocer y apreciar el espresso italiano, con el apoyo cursos especialmente diseñados. La oferta didáctica de la Academia es amplia y tiene mucho éxito tanto con el público en general como con los profesionales del sector.