Un successo made in italy

Azienda dalla lunga e prestigiosa storia, Caffè Vergnano fu fondata nel lontano 1882. Si trattava di una piccola drogheria a Chieri, una cittadina ai piedi della collina torinese, attività questa, avviata dal nonno degli attuali proprietari dall'azienda: Domenico Vergnano.

Una grande passione

La vera vocazione della famiglia Vergnano non tardò a manifestarsi: il piccolo negozio si impadronì in pochi anni di tutti i segreti della torrefazione e vendita del caffè. L'attività crebbe così a ritmi brillanti e vennero aperti i primi tre magazzini italiani a Torino, Alba e Chieri. Ma il vero salto in avanti avvenne negli anni Trenta e fu frutto di una scelta coraggiosa: l'acquisto di una fattoria produttrice di caffè in Kenia.

Sviluppo internazionale

L'azienda affronta il futuro con serenità, forte di uno stabilimento di 13.500 metri quadrati e 18 linee di produzione automatizzate. Si conferma sesta azienda italiana nel canale della grande distribuzione, presente sul territorio in 19 regioni con oltre 4.500 clienti HORECA, nel mondo con più di 70 locali in 19 paesi. Esporta, inoltre, in più di 80 paesi con risultati molto positivi.

Il nostro caffè: miscela perfetta di tradizione e innovazione

La qualità superiore delle miscele vergnano nasce da un processo straordinario, dalla scelta delle materie prime alla produzione.

Una selezione meticolosa delle migliori materie prime

Caffè Vergnano conserva i pregi dell'azienda fedele alle migliori tradizioni e, allo stesso tempo, è uno dei produttori più dinamici e all'avanguardia.

La tostatura lenta e tradizionale

La tostatura è il momento più delicato nel processo di lavorazione del caffè, perché dall'esatto grado di torrefazione dipende il concentrato di gusto e sapore dei chicchi. E proprio in questa fase, ancora oggi Caffè Vergnano lavora il caffè in modo tradizionale.

Le varietà di caffè vengono torrefatte separatamente, origine per origine, garantendo il raggiungimento del giusto grado di cottura. A differenza della maggior parte delle grandi torrefazioni moderne che lavorano con il metodo industriale definito "turbo", cioè con cicli da 5-6 minuti ad alta temperatura, Caffè Vergnano adotta un sistema di torrefazione di tipo "lento", con cicli che durano tra i 18 e i 22 minuti. Ad ogni nuovo ciclo, la torrefazione di ogni singolo lotto viene controllata personalmente, per garantire un prodotto di qualità perfettamente costante nel tempo.

La qualità è il primo valore della nostra azienda

Caffè Vergnano ha fatto proprie le nuove Politiche Ambientali Mondiali perchè il miglioramento della Qualità Ambientale è sinonimo di Migliore Qualità della vita umana.